Noroeste Argentino

El Noroeste argentino tiene un encanto particular, con ciudades pequeñas en extensión, pero de gran actividad tanto turística como ciudadana, o pequeños pueblos mágicos enclavados en medio de paisajes increíbles que van desde el desierto de la puna, pasando por salares, lagunas, quebradas y selvas de montaña con gran variedad de vegetación.

La gastronomía de esta zona de nuestro país es simplemente maravillosa, desde las empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo; pasando por la humita, en chala o al plato; o los fabulosos tamales, cada uno de sus platos son un manjar en si mismo. Por la zona de la puna, donde los lugareños crían cabras y camélidos, no nos podemos perder de la cocina típica de la zona, con sopas cocidas directamente con piedras calientes, cazuelas de cordero o llama, embutidos y por supuesto degustar y conocer todos los tipos de papas que se cosechan en estas alturas. Y de postre, no podemos dejar de probar el quesillo de cabra con dulce de cayote y nueces, ¡una exquisitez que te va a dejar sin palabras!

Recomendamos comenzar este recorrido llegando a Tucumán.

San Miguel, su capital es muy linda para recorrer tomando un city tour, o simplemente caminando por el centro, recorriendo la plaza principal, y llegando a la Casa Histórica de la Independencia, donde funciona el museo con nueve salas de exposiciones, en las que se exhiben muebles y vestuario de época, una reproducción ajustada a la disposición del mobiliario durante las deliberaciones, mapas y cuadros, una reproducción de la edición manuscrita del Acta de la Independencia y una reproducción de la edición impresa, en castellano y aimara. También se exhibe una galería con los miembros del Congreso.

Al finalizar el recorrido, en el último patio de esta casona podrás revivir los momentos que condujeron a la declaración de la independencia en el show de luz y sonido “Tucumán Cita a la Patria” escucharas las aclamaciones del pueblo, la lectura del acta, las voces de Francisco de Laprida, Juan Jose Paso, Tomas Godoy Cruz y otros patriotas. Luego de esta experiencia no podes perderte de una noche de peña, donde además de escuchar la “música de nuestras raíces”, pasaras un momento cálido acompañado de un plato regional y un buen vino. Cada día, diferentes grupos tucumanos y de otros puntos del país, entonan sus zambas y chacareras en las peñas y acrecientan el fervor que se siente por el folklore en el norte.

Luego de haber disfrutado las bellezas citadinas, nuestro recorrido sigue con paso obligado por el cerro San Javier, que se encuentra a apenas 24km de la Ciudad. El ascenso se realiza por la ruta provincial 338, transitando un camino de montaña completamente inmerso en la selva tucumana por la ladera misma del cerro, con más de 100 curvas en su trayecto, y con vistas y paisajes simplemente alucinantes. En su cima podrás visitar el Cristo Bendicente, y apreciar la vista de la ciudad desde los 1800 m.s.n.m.

Luego seguiremos camino por la ruta 340 y 341 para retomar la Ruta 9 camino a Salta “La Linda” como la llaman sus pobladores.

Podrás conocerla recorriendo su casco histórico, la catedral, la plaza 9 de julio y otros atractivos del centro de la ciudad. Por la noche no podés perderte el ascenso al cerro San Bernardo para disfrutar las vistas panorámicas de la ciudad para terminar con una cena en una Peña, en este caso Salteña, con sus comidas típicas y música folclórica.

Desde salta, por la ruta 9, siguiendo hacia el norte, llegaremos a San Salvador de Jujuy, esta ciudad cuenta con una peculiar delimitación natural que le brindan los ríos Grade y Xibi, que la atraviesan enmarcando sus edificios patrimoniales de estilos neoclásicos, coloniales y modernos, donde se desarrolla el centro comercial y financiero de esta capital provincial.

Jujuy es un destino en donde la Pachamama (madre Tierra) te acompañará a cada paso y en cada uno de sus paisajes. Con una gran diversidad y sin recorrer grandes distancias, encontraremos cerros multicolores, salares, lagos y diques, desiertos de altura, selvas, reservas de biosfera, parques nacionales y sitios arqueológicos.

Un recorrido imperdible es el que nos lleva, siguiendo por la ruta 9, hasta la Quebrada de Humahuaca, pasando por Purmamarca para visitar el cerro de los siete colores, y luego, de regreso, visita por Tilcara para ingresar y caminar por el Pucará, un antiguo asentamiento de altura.

Nuestra recomendación es que reserves algunas noches para este destino, ya que desde Tilcara podrás realizar gran cantidad de recorridos como las serranías de Hornocal, con su cerro de catorce colores; las salinas grandes; Yavi y La quiaca, el extremo norte de nuestro país, entre otros recorridos. Incluso podrás hacer turismo activo, con hermosos recorridos de trekking, caravana de llamas, y  hasta SandBoard en Huancar.

Por último y ya de regreso desde Salta hacia nuestro punto inicial para cerrar el tour, no podés perderte la ruta que va por Cerrillos, Coronel Moldes y La Viña para llegar a Cafayate.

Un recorrido imperdible en la provincia de Salta es esta ruta del vino, sus paisajes, sus colores y la brisa de la montaña, hacen de este el mejor recorrido para disfrutar de poblados históricos, viñedos, bodegas y excelentes vinos. Uno de los factores más influyentes es la altura de los valles en los que se encuentran los viñedos. Esto no sólo favorece la gran amplitud térmica, sino que los rayos solares son más intensos y el aire, más puro y seco. La conjunción de estos factores sumados a las características peculiares del suelo y sus componentes, permiten lograr vinos de gran carácter, fuerte personalidad y excelente calidad, con aromas, colores y sabores distintivos.

Este recorrido nos llevara también por la curiosa “Quebrada del Río las Conchas” con sus extrañas formaciones rojizas que la convierten en uno de los paisajes más bellos.

Continuamos viaje de regreso pasando por el Infiernillo y Tafí del Valle para luego descender por la Quebrada de los Sosa y continuar hacia San Miguel de Tucumán para finalizar nuestro recorrido.

Los climas irán cambiando a medida que vayamos avanzando en nuestro recorrido, ya que cada zona cuenta con características particulares debido a la altura y ubicación geográfica en la que se encuentran. En general son destinos que podrás disfrutar durante todo el año, pero te recomendamos conocerlos durante los meses de marzo a octubre, evitando así el gran calor en las zonas mas húmedas, y las lluvias en los destinos de altura, que pueden complicarte parte de los recorridos.

Para los más osados y preparados físicamente les proponemos una travesía de caminata de 5 días y 4 noches desde Tilcara a Peña Alta en Jujuy. Podrás ver más información aquí.

Quiero conocer Salvador de Bahia!